manger un peu moins permettrait d’augmenter notre durée de vie en bonne santé

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1. Aging July 13, 2016 Long-term calorie restriction inhibits inflammation without impairing cell-mediated immunity: A randomized controlled trial in non-obese humans (In Press) et Tufts University, Health Sciences 

Cette étude de la Tufts University confirme un concept déjà démontré chez l’animal : une restriction alimentaire modérée peut nous aider à vivre plus longtemps et en meilleure santé, et cela même sans qu’il soit question de surpoids ou d’obésité. Cette large étude multicentrique, à paraître dans la revue Aging, démontre en effet, qu’une restriction
calorique de 25% et sur 2 ans, chez des personnes non-obèses et en bonne santé réduit l'inflammation chronique sans affecter globalement le système immunitaire. 

L’intervention non-génétique la plus puissante pour ralentir le vieillissement ? 

C’est un peu la conclusion de l’étude : manger un peu moins permettrait d’augmenter notre durée de vie en bonne santé.

« Restreindre les calories permet une évolution vers un phénotype sain étant donné le rôle établi de l'inflammation dans le développement des maladies cardiovasculaires, le cancer et le vieillissement. Il est certainement possible -écrivent les auteurs- pour tout un chacun de maintenir, sur le long terme une restriction calorique de 10-15% ». 

Bon appétit !!